Questão 64 da prova cinza do primeiro dia do Enem 2012
Uma dona de casa acidentalmente deixou cair na geladeira a água proveniente do degelo de um peixe, o que deixou um cheiro forte e desagradável dentro do eletrodoméstico. Sabe-se que o odor característico de peixe se deve às aminas e que esses compostos se comportam como bases.
Na tabela são listadas as concentrações hidrogeniônicas de alguns materiais encontrados na cozinha, que a dona de casa pensa em utilizar na limpeza da geladeira.
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Dentre os materiais listados, quais são apropriados para amenizar esse odor?
- Álcool ou sabão.
- Suco de limão ou álcool.
- Suco de limão ou vinagre.
- Suco de limão, leite ou sabão
- Sabão ou carbonato de sódio/barrilha.
Gabarito da questão
Opção C
Assunto
Acidez e basicidade dos compostos
pH
Comentário da questão
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Como o odor proveniente do degelo de um peixe vem de um composto básico(aminas), para neutralizar esse cheiro forte é necessário usar um composto ácido,ou seja, com pH< 7 ou [H+]> 10-7. Analisando a tabela apresentada, os únicos materiais que atendem a essas especificações são Suco de limão ou vinagre.