A característica fundamental é que ele não é mais somente um agricultor ou um pecuarista: ele combina atividades agropecuárias com outras atividades não agrícolas dentro ou fora de seu estabelecimento, tanto nos ramos tradicionais urbano-industriais como nas novas atividades que vêm se desenvolvendo no meio rural, como lazer, turismo, conservação da natureza, moradia e prestação de serviços pessoais.
SILVA, J. G. O novo rural brasileira. Revista Nova Economia, n. 1, maio 1997 (adaptado).
As características descritas no texto remetem a ideia de multi atividades. A terceirização e o agronegócio são presentes na estrutura contemporânea rural, porém não é sobre isso que o texto aborda. A opção que corresponde ao descrito é a pluriatividade.