Por meio de reações químicas que envolvem carboidratos, lipídeos e proteínas, nossas células obtêm energia e produzem gás carbônico e água. A oxidação da glicose no organismo humano libera energia, conforme ilustra a equação química, sendo que aproximadamente 40% dela é disponibilizada para atividade muscular.
Questão 114 da prova azul do segundo dia do Enem 2018
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Na oxidação de 1,0 grama de glicose, a energia obtida para atividade muscular, em quilojoule, é mais próxima de
- 6,2.
- 15,6.
- 70,0.
- 622,2.
- 1 120,0.
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180 g = Massa molar da glicose
C6H12O6 + 6O2 à 6CO2 + 6H2O DH = – 2800 kJ
180 g —- -2800 kJ
1 g —- x . 0,4 ( 0,4 = 40% para atividade muscular)
x = 6,2 kJ