Em uma das etapas do processo de produção de iogurte, esquematizado na figura, ocorre a mudança da consistência característica do leite, de líquido para gel.
Questão 110 da prova cinza do segundo dia do Enem 2020 Digital
ROBERT, N. R. Disponível em: www.respostatecnica.org.br. Acesso em: 26 fev. 2012 (adaptado)
Estudando Ciências da Natureza e suas Tecnologias? Confira o e-book especial que preparamos para você!
Baixar e-book grátis
Top 10 temas para o Enem 2022
Em qual etapa ocorre essa mudança de consistência?
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Gabarito da questão
Opção C
Quer um guia para te ajudar a estudar para o Enem de graça? Então conheça o Personal Prof!
Comece agora