O alcoolômetro Gay Lussac é um instrumento destinado a medir o teor de álcool, em porcentagem de volume (v/v), de soluções de água e álcool na faixa de 0º GL a 100ºGL, com divisões de 0,1ºGL. A concepção do alcoolômetro se baseia no princípio de flutuabilidade de Arquimedes, semelhante ao funcionamento de um densímetro. A escala do instrumento é aferida a 20ºC, sendo necessária a correção da medida, caso a temperatura da solução não esteja na temperatura de aferição. É apresentada parte da tabela de correção de um alcoolômetro, com a temperatura.
Questão 118 da prova rosa do segundo dia do Enem 2021
Manual alcoolômetro Gay Lussac. Disponível em: www.incoterm.com.br. Acesso em: 4 dez. 2018 (adaptado).
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É necessário a correção da medida do instrumento, pois um aumento na temperatura promove o(a)
- aumento da dissociação da água.
- aumento da densidade da água e do álcool.
- mudança do volume dos materiais por dilatação.
- aumento da concentração de álcool durante a medida.
- alteração das propriedades químicas da mistura álcool e água.
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Essa correção é necessária porque à medida que a temperatura aumenta, o volume do material aumenta por dilatação, fazendo com que a concentração de volume diminua com esse aumento. Na tabela é possível que a porcentagem está diminuindo à medida que a temperatura aumenta.