Questão 89 da prova azul do primeiro dia do Enem 2012
Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
- polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.
- apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.
- anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.
- insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.
- anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.
Gabarito da questão
Opção E
Assunto
Citologia
Membrana Plasmática
Comentário da questão
Equipe Descomplica
A melhor equipe de professores do Brasil ;)
A membrana plasmática é composta por uma bicamada fosfolipídica. A porção fosfato deste fosfolipídico é polar, ou seja, hidrofílica, e fica voltada pro meio intracelular em uma camada e pro meio extracelular em outra. A porção lipídica, por sua vez, é apolar, e fica disposta entre os fosfatos. Isso confere à membrana plasmática sua natureza anfifílica.