A descoberta dos organismos extremófilos foi uma surpresa para os pesquisadores. Alguns desses organismos, chamados de acidófilos, são capazes de sobreviver em ambientes extremamente ácidos. Uma característica desses organismos é a capacidade de produzir membranas celulares compostas de lipídeos feitos de éteres em vez dos ésteres de glicerol, comuns nos outros seres vivos (mesófilos), o que preserva a membrana celular desses organismos mesmo em condições extremas de acidez.
Questão 66 da prova azul do primeiro dia do Enem 2016 Segunda Aplicação
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A degradação das membranas celulares de organismos não extremófilos em meio ácido é classificada como
- hidrólise.
- termólise.
- eterificação.
- condensação.
- saponificação.
Gabarito da questão
Opção A
Assunto
ácidos
hidrólise
Reações orgânicas
Comentário da questão
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A membrana celular dos organismos vivos não extremófilos (mesófilos) é constituída de lipídios, os quais são ésteres de glicerol. Em meio ácido, esses ésteres sofrem hidrólise, produzindo ácidos graxos e glicerol.