Questão 80 da prova cinza do primeiro dia do Enem 2014 Segunda Aplicação
O arroz-dourado é uma planta transgênica capaz de produzir quantidades significativas de betacaroteno, que é ausente na variedade branca. A presença dessa substância torna os grãos amarelados, o que justifica seu nome
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A ingestão dessa variedade geneticamente modificada está relacionada à redução da incidência de
- fragilidade óssea.
- fraqueza muscular.
- problemas de visão.
- alterações na tireoide.
- sangramento gengival.
Gabarito da questão
Opção C
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Comentário da questão
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O betacaroteno do arroz-dourado é uma substância fundamental para a obtenção de Vitamina A, cuja carência está diretamente relacionada a problemas de visão.