Questão 62 da prova cinza do primeiro dia do Enem 2015 Segunda Aplicação
Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:
Tubo 1: carne
Tubo 2: macarrão
Tubo 3: banha
Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.
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De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
- Fígado.
- Pâncreas.
- Estômago.
- Vesícula biliar.
- Intestino delgado.
Gabarito da questão
Opção C
Questões correspondentes
Assunto
digestão
pepsina
proteínas
Comentário da questão
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Houve a digestão de um composto proteico (carne) em um ambiente de pH ácido (próximo a 2). O estômago é o órgão que possui essas características, sendo a enzima pepsina responsável pela digestão de proteínas.